Auf der Kyrburg können mehr als 3500 verschiedene Whiskyflaschen bestaunt werden. Zu bekannten Marken gesellen sich von Sammlern begehrte Raritäten. Neben Destillaten aus den traditionellen Whisky-Nationen – Schottland, Irland, USA, Kanada – finden sich Flaschen aus der DDR, Israel, Indien oder der Türkei sowie ein fernöstlicher „Schlangenwhisky“. Doch der Schwerpunkt der Sammlung liegt auf den Single Malt Whiskies aus Schottland.